tè della domenica pomeriggio Archives

Le foglie crude sembrano aghi di pino di un verde quasi blu, al tatto sono quasi viscose, morbidissime, il profumo...

Le foglie crude sembrano aghi ...

7 Maggio 2023

È il momento della fermentazione: kimchi, kombucha, kefir. Batteri e lieviti che lavorano per il benessere dell'intestino e il piacere...

È il momento della fermentazio...

19 Marzo 2023

Un tè di sole gemme. Perfetto per festeggiare la prima gara di canottaggio sui mille metri sul lago di Candia:...

Un tè di sole gemme. Perfetto ...

5 Marzo 2023

Oggi ho preso freddo perché sono andata a Verbania a fare una gara di canottaggio che poi è stata annullata....

Oggi ho preso freddo perché so...

26 Febbraio 2023

Con il Darjeeling non si sbaglia: è lo champagne dei tè. Significa che è elegante, morbido, vellutato in bocca, raffinatissimo:...

Con il Darjeeling non si sbagl...

12 Febbraio 2023

Dai monti Wuyi della Cina arriva questo tè nero affumicato inconfondibile. Le foglie sono essiccate e affumicate con legno di...

Dai monti Wuyi della Cina arri...

5 Febbraio 2023