Articolo uscito su Il Gusto su carta e online il 10 aprile 2023 https://www.repubblica.it/il-gusto/2023/04/10/news/che_cosa_si_mangia_in_peru-394921880/ Una cosa è certa: qui è impossibile che...
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È il momento della fermentazione: kimchi, kombucha, kefir. Batteri e lieviti che lavorano per il benessere dell'intestino e il piacere...
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Con il Darjeeling non si sbaglia: è lo champagne dei tè. Significa che è elegante, morbido, vellutato in bocca, raffinatissimo:...
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