Carciofina e asparagina: figli di una primavera minore. Gustosissimi
A Roma i carciofi sono eccezionali: sono le "mammole", grandi, sodi e gustosissimi. La tradizione ebraica ha conservato due ricette:...
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Sprechi in mensa: l’educazione alimentare parte dal piatto
Mi è capitato spesso di mangiare in mense: scuole, università, giornali, uffici. C'è qualcosa che mi piace pur nella serialità...
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sabato 13 aprile da paura: Zuppe, zucche e pan di zenzero a Mentana
Per la rassegna sabato d'autore, sabato 13 aprile 2013 la Biblioteca Comunale di Mentana ospita alle 17 la presentazione del...
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Tradizione e modernità danzano insieme sotto le Stelle d’Oriente
Da oggi al 24 marzo il festival organizzato da Aziza. Tra gli ospiti anche la coreografa della cantante Shakira FRANCESCA ROSSO TORINO Due...
Da oggi al 24 marzo il festiva...
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Seitan con peperoni, broccoli e semi di senape: bye-bye inverno
Da solo il seitan non sa di molto, ma ha una consistenza carnosa e soda. Si ricava dal glutine del...
Da solo il seitan non sa di mo...
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